Formation en taille respectueuse des ceps en bourgogne
La pratique de la taille douce est essentielle dans une viticulture progressiste et économiquement viable. Elle consiste en une approche générale de la physiologie de la vigne pour mieux adapter sa pratique de la taille à ses besoins (rentabilité, qualité et cahier des charges).
Découvrez les programmes et objectifs que je propose en tant que conseillère en viticulture!
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La taille douce que je propose favorise la réduction des rendements au profit de la concentration des arômes et des saveurs. Dans mes formations à la taille douce, vous apprendrez à sélectionner avec soin les bourgeons à conserver, à adapter la taille en fonction de chaque cépage et à optimiser l’exposition au soleil.
Ma formation en taille douce dure 14 heures sur l’année : 7 heures au printemps et 7 heures en hiver.
Découvrez prochainement les programmes que je propose en tant que formatrice indépendante en viticulture naturelle à Saint-Jean-de-Vaux.
Je vous propose également des formations en phytothérapie agricole. Bénéficiez aussi de mes prestations d’accompagnement.
Pour avoir plus de détails, contactez-moi en tant que formatrice en taille douce à Saint-Jean-de-Vaux.
